怡清源科研中心擁有一支茶葉科技研究人才隊伍,下設(shè)怡清源茶業(yè)研究所,與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南醫(yī)學(xué)院、湖南省中醫(yī)藥研究院合作,不斷研發(fā)符合現(xiàn)代社會需求的茶產(chǎn)品。怡清源茶業(yè)研究所設(shè)有微生物實(shí)驗(yàn)室、生化實(shí)驗(yàn)室、理化檢驗(yàn)室、分析檢測室、產(chǎn)品研發(fā)室、工藝研究室等多個功能區(qū),同時還配備高效氣相和液相色譜儀、紫外分光光度計、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀等儀器,滿足了科研與產(chǎn)品創(chuàng)新的多元化需求。研究所立足解決中國茶發(fā)展的重大關(guān)鍵共性技術(shù)問題,加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,與相關(guān)科研院所進(jìn)行技術(shù)戰(zhàn)略合作,整合科研資源,利用我公司在綠茶、黑茶生產(chǎn)、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)研發(fā)等方面的優(yōu)勢,解決企業(yè)發(fā)展中的重大關(guān)鍵性技術(shù)問題,并使科研成果迅速產(chǎn)業(yè)化,推動公司及茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。
怡清源科研團(tuán)隊由中國黑茶專家,中國制茶大師,怡清源總工程師張流梅領(lǐng)隊,其擁有專業(yè)技術(shù)人員46人,下設(shè)怡清源茶業(yè)研究所,并從國內(nèi)高等院校和科研院所聘請了20多位專家教授與公司專業(yè)技術(shù)人員共同組成公司的研發(fā)和技術(shù)團(tuán)隊進(jìn)行茶葉科研與攻關(guān),已開發(fā)了多項(xiàng)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的成果,包括三項(xiàng)省級科技成果及多項(xiàng)外觀、發(fā)明專利。
中國工程院院士國內(nèi)外負(fù)有名望的茶學(xué)專家。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師,中國茶葉學(xué)會副理事長兼茶提取物分會理事長,在黑茶藥理研究領(lǐng)域取得了重大成果。
劉仲華教授一直從事茶葉科學(xué)和藥用植物資源功能成分研究。在茶葉功能成分化學(xué)、茶葉深加工與綜合利用、茶葉加工理論與新技術(shù)、茶葉制造化學(xué)與品化學(xué)等茶葉科學(xué)研究領(lǐng)域以及植物功能成分分離純化工程、天然保健食品開發(fā)等研究領(lǐng)域具有頗深的學(xué)術(shù)造詣和頗高學(xué)術(shù)地位。先后獲得國家科技進(jìn)步二等獎、湖南省科技進(jìn)步一等獎等殊榮。
劉仲華教授致力于國際合作研究與開發(fā),先后與美國斯坦福大學(xué)、哥倫比亞大學(xué)、新澤西州立大學(xué)、普渡大學(xué)及營養(yǎng)科學(xué)研究院、SHAKLEE、AMAWAY、HERBALIFE、PHARMAVITA等10多家企業(yè)研發(fā)中心,日本靜岡大學(xué)、大阪大學(xué)、三井農(nóng)林株式會社、伊藤園中央研究所、三共株式會社,英國聯(lián)合利化中央研究院等就茶葉深加工及天然產(chǎn)物的研發(fā)建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。為怡清源科技中心黑茶專家。
張流梅--中國制茶大師
中國著名的女黑茶專家,評茶師專業(yè)委員會副秘書長,首批中國制茶大師。曾任湖南省邊銷茶(黑茶)質(zhì)管科長,監(jiān)控湖南邊銷茶廠的產(chǎn)品質(zhì)量,為湖南黑茶的發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)。她主持的以安化黑茶為主要原料研發(fā)的“黑玫瑰”茶,是中國女性生態(tài)保健美容茶,獲三項(xiàng)國家專利,一項(xiàng)版權(quán)。怡清源“原葉茯茶”、“金手筑”等也是她的杰作。以野生茶樹品種研發(fā)的“野針王”,“形賽銀針、香斗龍井、味勝碧螺“,為三湘第一綠茶,綠茶中的王者。因其對中國茶業(yè)的卓越貢獻(xiàn),多次受到黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的接見。她現(xiàn)任湖南省家政專業(yè)委員會專家,怡清源總工程師,怡清源科技中心主任。
劉仲華——怡清源黑茶產(chǎn)品開發(fā)首席專家
LDW
包小村——怡清源有機(jī)茶種植首席專家
李定文——怡清源保健茶開發(fā)首席專家
包小村,研究員。享受國務(wù)院特殊津貼專家,中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事,湖南省茶葉學(xué)會副理事長,湖南省茶業(yè)協(xié)會副會長,湖南省茶館協(xié)會會長。曾先后獲全國農(nóng)村青年科技星火帶頭人、全國科技市場個人金橋獎、中國茶葉行業(yè)年度十大經(jīng)濟(jì)人物等榮譽(yù)。提出并組織實(shí)施科技興茶“五個一工程”,取得顯著成效。為怡清源科技中心茶葉專家。指導(dǎo)湖南怡清源有機(jī)茶業(yè)有限公司茶園種植及茶葉加工廠的整體規(guī)劃布局。
怡清源科技中心獲多項(xiàng)科技成果及國家專利如:《名優(yōu)綠茶精加工新技術(shù)研究》、《名優(yōu)綠茶貯藏保鮮技術(shù)研究》(國際先進(jìn)水平)及《野尖黑茶加工新工藝研究》、《金花散茶黑茶及其加工方法》、《一種快速醇化的黑茶及其加工方法》、黑玫瑰茶三項(xiàng)國家專利、國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎。